>>新濠鋒 奧羅拉餐廳獲米芝蓮星級榮譽

　　新濠鋒酒店的奧羅拉榮獲《米芝蓮指南 香港 澳門 2010》評選為一星級食肆。該法國美食指南向香港及澳門共51間食府頒發星級食肆的榮譽，其中澳門有九間餐廳奪得該項星級評級。

　　新濠鋒之總裁陳應達表示：「我們很榮幸獲得該著名機構的肯定，並成為澳門九間之一取得米芝蓮星級評級的餐廳。這個獎項體現了我們對賓客的真摯款待，並肯定了我們極具天賦才能的烹飪隊伍的精湛廚藝。我們將繼續不斷努力求進，並積極推動澳門飲食事業進一步發展。」

　　新濠鋒之奧羅拉總廚Michele Dell’ Aquila先生表示：「奧羅拉以提供正宗的意大利佳餚為主，更注重於意大利北部的時尚飲食特色，結合當地文化、技術和頂級食料，精製出色香味俱全的餐飲美食。而奧羅拉的餐飲環境和設計好比其供應的菜式，同樣變化多端，充滿魅力。我們致力以一系列突出的佳餚令顧客感到賓至如歸，而各款精巧甜品亦早已令我們遠近馳名。」

　　奧羅拉的廚師廚藝精湛，能夠把精巧的意式時尚風情與當代廚藝和一級進口時令食材互相結合，炮製出色香味俱全的美饌佳餚。奧羅拉提供傳統意式美食，從簡單的自製意粉、傳統的意式薄餅和新鮮烤製的意式長條麵飽，到擁有八道菜的美饌佳餚，並精心配以上等的佳釀，可為每位光顧的客人提供視覺及味覺的餐飲享受。

　　奧羅拉設於新濠鋒10樓，提供早市 (7am–11am)，午市 (星期一至六12pm–2：30pm)，晚市及夜宵暢飲時段 (6pm–12am) 。 奧羅拉更設有週日早午餐 (11:30am-4:00pm)。

　　米芝蓮餐廳星級評分系統始於1926年，現已成為全球具權威性的評分系統。在精密嚴謹及高度保密的評審過程中，米芝蓮評審員到訪餐廳時不會透露身份，以確保與其他客人享有相同待遇。

　　《米芝蓮指南 香港 澳門 2010》已於11月26日起於香港及澳門發售。