>> 星際酒店 餐飲再度入選最新米芝蓮指南

雙喜臨門 「蘇浙匯」及「丹桂軒」

　　銀河娛樂集團旗下首間五星級旗艦酒店—星際酒店餐飲服務接連獲得殊榮，分別在《米芝蓮指南 - 香港‧澳門2010》中榮獲澳門一星級別餐廳的「蘇浙匯」及獲選為米芝蓮精選食肆的「丹桂軒」，展現出星際國際級的餐飲水平。

　　在國際享譽盛名的《米芝蓮指南》（Le Guide Michelin）www.michelinguide.com 是法國知名輪胎製造商米芝蓮公司所出版的美食及旅遊指南書籍，不但是業內推祟的評分指標，更成為了大眾尋覓最佳美食的指南。而在最新推出的《米芝蓮指南——香港‧澳門2010》中，經評審後，選出共九間星級餐廳。位於星際的「蘇浙匯」在港澳53間食肆中，獲選為澳門一星級別餐廳，而「丹桂軒」亦入選在必比登『米芝蓮車胎人』美食，雙喜臨門。

　　位於星際六樓的「蘇浙滙」，為上海金萌餐飲有限公司旗下的餐飲店之一，該公司於1999年成立，至今在上海已有多間分店。蘇浙匯一直堅持所有的師傅和材料均由上海直送而來，讓客人感受正宗的上海風味。

　　「蘇浙滙」的菜式除了展示江蘇與浙江菜的融滙結合，突破傳統滬菜的濃油赤醬，配合港澳以至來自世界各地的旅客需求，結合傳統與現代餐飲文化，成就「蘇浙滙」的美食典範。當中以小籠包、蜜汁火舫、樟茶鴨、清蒸鰣魚、蘇浙膏蟹、寶塔千層肉等菜式而馳名，受各地政商界、名流及中港台影星的推祟。

　　位於星際二樓的「丹桂軒」，由丹桂軒飲食業管理(香港)有限公司所主理，該公司創立於1993年，現已在上海及深圳等地開設多達10家分店，澳門是內地以外的唯一分店。「丹桂軒」將粵菜作出新派演釋，令其更加千變萬化，加上中西融合的裝潢，讓客人在舒適的環境下用膳。

　　「丹桂軒」亦曾獲得美國《財富》雜誌稱讚及法國「藍帶美食獎」的榮譽，當中以火焰醉翁蝦、北京片皮鴨、臺山豬手煲等招牌菜餚聞名中港澳。

蘇浙滙
澳門星際酒店6樓 訂座電話 ：(853) 8290 8638
營業時間：
星期一至五﹕上午11時至下午3時 及 下午5時至晚上11時
星期六、日及公眾假期﹕
上午9時30分至下午4時 及 下午5時至晚上11時

丹桂軒
澳門星際酒店2樓
營業時間：
星期一至五﹕上午11時至下午11時
星期六、日及公眾假期﹕上午8時至下午11時
訂座電話 ：(853) 8290 8628