廣東菜簡稱為“粵菜”，屬八大菜系，主要由廣州、潮州、東江及順德四種風味菜組成，其中以廣州菜為代表。澳門地處中國南海之濱、珠江口西岸，與廣東省接壤，飲食傳統及文化深受粵菜薰陶，加上獨特的地理環境和歷史因素，形成自成一派的菜式，既有傳統風味，也融彙了西方特色，中西並存。

除了粵菜，其他中國菜系亦可在澳門品嚐，不會令您 失望。